Morgado do Reguengo

  • €12,00
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Sobre o vinho:
Fundada em 1954 por viticultores da região e inserida no Parque Natural da Serra de S. Mamede, desde o início, a Adega de Portalegre distinguiu-se pela qualidade e originalidade dos seus vinhos.
A grande diferenciação dos seus vinhos provém da utilização de uvas de vinhas com mais de 70 anos que se encontram a uma altitude entre os 600 e 700 metros e pela manutenção de uma cultura ancestral do vinho, onde a qualidade e a tipicidade são o principal objetivo.

A região de Portalegre representa um terroir único, permitindo que a Adega de Portalegre cunhe os seus vinhos com uma enorme excentricidade, singularidade e personalidade. Esta singularidade foi premiada nos últimos 60 anos em competições internacionais e nacionais.

De uvas provenientes de vinhas a mais de 600 metros de altitude, este vinho estagiou 9 meses em barricas usadas de carvalho francês.

VINIFICAÇÃO
Vindima manual em caixas de 20 Kgs. Desengace total. Fermentação em cubas e lagar de aço inox com controlo de temperatura a 25ºC. Maceração pós fermentativa. Maloática em cuba de aço inox.

NOTAS DE PROVA
Nariz complexo com notas de especiarias, cacau, café em grão e fruta silvestre com finos apontamentos de vegetais. Na boca apresenta frescura, com excelente estrutura e volume em grande equilíbrio. Final longo.

COMO SERVIR
Temperatura ambiente de 16-18°C.
Acompanhamento ideal de carnes assadas no forno e grelhadas, cozido à portuguesa e bacalhau assado.

CASTAS
Trincadeira, Aragonês, Castelão, Grand Noir e Alicante Bouchet.

CAPACIDADE:
75 cl

TEOR ALCOÓLICO:
14% Vol.

ANÁLISE:
Acidez Total: 5,1 g/dm3
Açúcar Residual: 0,4 g/m3
SO2 Total: 58 g/m3
pH: 3,68

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