2 Portalegre tinto + 1 Portalegre Branco em cx de madeira e saca-rolhas

Mesmo a tempo do Natal, um Pack que é um presente perfeito para todo o apreciador de vinhos de Portalegre. Com a oferta da caixa de madeira para três garrafas e do saca-rolhas, apenas resta embrulhar e oferecer.

Este pack é constituído por:

O Portalegre DOC Tinto 2021 é um vinho que desafia convenções, trazendo ao paladar uma experiência excêntrica, inesperada e ousada. Este vinho é o resultado de uma cuidadosa vindima manual em caixas de 20 kgs, seguida de um processo vinícola que inclui desengace total, fermentação em cuba e lagar de aço inox com controlo de temperatura a 26ºC, e uma meticulosa maceração pós-fermentativa, além da fermentação malolática também em cuba de aço inox. Este método garante a expressão única do terroir de Portalegre, refletindo a sua identidade singular através de cada gole.

Um nariz profundo que evoca aromas de cereja, chocolate preto, pimenta preta, esteva e nuances terrosas. Na boca, revela-se volumoso, com uma tensão excelente e uma suculência surpreendente, culminando num final longo e achocolatado, onde as notas de terra e vegetais conferem uma refrescante frescura.

Servido idealmente a uma temperatura de 17-18ºC, este vinho é o acompanhamento perfeito para carnes vermelhas como vitela e borrego, caça, ou mesmo para harmonizar com doces conventuais, oferecendo uma versatilidade notável. Embora este vinho possa ser apreciado imediatamente, possui um potencial de guarda que o permite evoluir favoravelmente em garrafa por pelo menos 10 anos, prometendo uma evolução de sabores e aromas que recompensará os mais pacientes.

Alicante Bouschet, Trincadeira, Aragonez, Grand Noir e Castelão.

13% vol.

75cl

Contém sulfitos. 

O Portalegre DOC Alentejo Branco Vinho 2023 é uma verdadeira celebração das vinhas seculares e da diversidade de castas encontradas na serra de São Mamede, em pleno coração do parque natural. Este vinho branco tem a nobre missão de espelhar a tradição e a ancestralidade da produção vinícola desta região, enfatizando o caráter fresco e elegante que só a altitude pode conferir.

A vinificação deste notável vinho envolve uma seleção manual das melhores uvas de vinhas velhas, seguida de uma prensagem suave e fermentação natural sem adição de leveduras. Este processo ocorre tanto em barricas de carvalho francês de 500 litros como em pequenas ânforas, permitindo um estágio sobre borras de fermentação, sem qualquer tipo de battonage. 

Nariz complexo e elegante, com fruta branca, toranja, brioche e flores. Na boca é ousado, com o seu grande volume, uma estrutura fresca, tensa e salivante, com final longo, dando origem a uma boca bastante completa e com aptidão gastronómica.

Este vinho é a escolha perfeita para acompanhar uma ampla gama de pratos, desde peixe assado no forno, caldeirada, arroz de peixes e mariscos, bacalhau, polvo, carnes de aves e até cozinha japonesa, evidenciando a sua versatilidade e capacidade de realçar sabores diversos.

Bical e outras diversas castas provenientes de vinhas velhas

Sublinhando a importância de manter a integridade deste vinho, recomenda-se o transporte e armazenamento em condições controladas de temperatura (10 – 12°C) e de humidade relativa (50 – 80%), para preservar as suas características organoléticas e físico-químicas.

12,5% Vol.

75cl

Contém sulfitos.

 

Caixa de madeira em cor natural e tampa de correr.

Ideal para o transporte de três garrafas de vinho.