Terras de Baco Tinto 2020

Terras de Baco Tinto 2020

  • €2,99
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Quando a rotina pede um vinho tipicamente alentejano, o Terras de Baco é o protagonista na sua mesa.

É entre os montes do Parque Natural da Serra de S. Mamede que, em 1954, nasce a Adega de Portalegre. A grande diferenciação dos seus vinhos provém da utilização de uvas de vinhas com mais de 70 anos que se encontram a uma altitude entre os 600 e 700 metros e pela manutenção de uma cultura ancestral do vinho, onde a qualidade e a tipicidade são o principal objetivo.

Com o perfil de um vinho tipicamente alentejano, mas com a elegância que as uvas de vinhas de altitude da região lhe conferem, Terras de Baco é uma excelente escolha para o consumo diário.

VINIFICAÇÃO
Vindima manual e mecânica. Uvas totalmente desengaçadas. Fermentadas em cubas de aço inox com controlo da temperatura a 28°C. Beneficiou de 4 dias de maceração pós fermentativa. Prensagem pneumática. Malolática em cubas de aço inox.

NOTAS DE PROVA
Nariz frutado intenso a frutos vermelhos.
Na boca revela agradáveis notas de morango e taninos suaves.

COMO SERVIR:
Ideal para acompanhar de carnes de aves, vermelhas e cozinha italiana. Melhor quando servido a temperaturas ambiente de 16-18°C.

CASTAS: Trincadeira, Aragonez e Castelão

ARMAZENAMENTO: Deverá ser armazenado entre os 10ºC e os 18ºC e em ambientes de humidade relativa (50 – 80%).

TEOR ALCÓOLICO: 13% vol.

ANÁLISE:
Acidez Total: 4,9 g/dm3
Açúcar Residual: 0,3 g/m3
SO2 Total: 64 g/m3
pH: 3,75

Ficha técnica do produto

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